2019-01-08 有機茶
隨著環保意識提高以及消費者對身體保健的要求,這幾年市場上有機食品與有機茶的數量一直成長,但我們看看食藥署邊境查驗的結果;部分被驗出不合格的食品與茶葉,有些竟然標示有機!既然標榜有機,為何會被驗出農藥殘留?甚至於還有DDT成分!我們也是一頭霧水!

一般印象裡歐洲茶商比較有守法觀念,不會欺騙消費者。但各國家有機認證標準不一,近年可能因為競爭激烈,茶商不惜一搏。再來是為了獲取更多利潤,鋌而走險!

以法國茶商為例,自去年開始,大多數茶商已不再供應茶葉給台灣,因為農藥標準不一,法國茶商認為販售茶葉給台灣時勿須過於冒險,若為販售而必須檢驗茶葉是否合乎台灣規範,所費成本過高,因此意願不高,同時也擔心被檢驗出不合格而影響商譽,導致乾脆停止販售茶葉至台灣。

一些走高價路線的知名品牌,因包裝材料與開店成本及廣告費用過高,不得不採購低價茶葉來做為薰香茶,以期獲得更多利潤;這也是我們這幾年堅持在法國以有機茶葉來調製薰香茶的原因,況且我們除了零售市場,還供應飯店、餐廳、咖啡廳,所以茶葉必須保持十分的乾淨。

我們不得不承認,目前大宗有機茶的品質還不是很理想,因此部分薰香茶使用有機茶後在口感與茶湯色澤上是稍遜色了些,但基於台灣農藥標準殘留的規定,與 保護茶友健康的因素,這是一條必經的路!

目前法國茶商標榜有機茶的不多,茶商告知若要取得有機認證手續複雜麻煩,但考慮未來市場趨勢,也願意開始進行。歐品坊自2016年開始已經在法國自製自己的茶葉,所有茶葉均採有機茶製作,因有機茶所需文件尚未備妥,尚無法標示;法國合作茶商也積極開始申請有機茶認證,預計在2019年中取得,屆時歐品坊即可堂堂正正宣告--有機茶--!

   
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