2018-01-11 新茶-卡芙緹紅茶
卡芙緹∕CALFOUTIS是一種法國甜點,奶油、糖、麵粉…經烘烤過的蛋糕,傳統上需放上黑櫻桃。我們將此甜點的風味融入紅茶中,創造出了〝卡芙緹紅茶〞!紅茶中飄出濃郁的黑櫻桃香並帶著些焦糖風味,酸甜風味中讓一道著名的法式甜點在紅茶中展現風貌,您可以在品茗中添加些鮮奶嘗試不同的味蕾。

近年法式甜點店陸續在台灣各處開設,一時之間,法式下午茶也蔚為風氣!精緻的法式甜點在品嚐時,最好的搭配就是法式風味紅茶。在口感與風味上能夠更讓您得到更多味蕾上的滿足!

紅茶茶湯濃稠、丹寧高,搭配鮮奶相得益彰,同樣的道理再搭配至法式甜點上更是如魚得水,幾家老字號的法式甜點多年來堅持使用紅茶搭配店內甜點,也是因為紅茶與法式甜點密不可分。

由法國茶商製作出來的紅茶,在口感上比較能與法式甜點結合,在薰香料上採天然萃取,香氣自然不刺鼻,茶葉近年來已陸續使用有機茶葉,品質上更是能讓您安心!

   
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